Beneficios del Omega 3

Hay dos tipos de ácidos grasos esenciales para los humanos: omega 3 y omega 6, según  sus formas moleculares. Al igual que las vitaminas, es esencial obtenerlos de los alimentos, pues no pueden ser sintetizados por el cuerpo. Las típicas dietas modernas tienden a ser mucho más altas en ácidos grasos omega 6, debido al consumo de productos animales y el uso de aceites de cocina. Este desequilibrio en nuestros cuerpos es poco saludable, pues los ácidos grasos omega 6 aumentan los procesos inflamatorios, en comparación con los omega 3, que son antiinflamatorios. 

Las investigaciones demuestran que los ácidos grasos omega 3 reducen la inflamación y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas, el cáncer y la artritis.

ALA

Los ácidos grasos omega 3 vienen en diferentes longitudes moleculares y el omega más común 3 se llama ALA (ácido alfa-linolénico). Este se encuentra en el reino vegetariano, en verduras de hojas verdes, semillas de lino, nueces y los aceites de colza y soya.

EPA y DHA

La cadena más larga de omega 3 son los llamados EPA (ácido eicosapentanoico) y DHA (ácido docosahexaenoico). Son importantes para el corazón y el sistema vascular, así como para el cerebro y el sistema nervioso. Mientras que el ALA se considera que es la forma esencial de omega 3, su conversión en las formas más largas EPA y DHA varían de 0,2% a 15% entre los diferentes estudios e individuos. Esta es la razón por la que comer pescado o tomar suplementos, que ya contienen EPA y DHA, es una forma segura de obtenerlos.

¿Qué hace el omega 3?

• Apoya las funciones del cerebro, ojos y sistema nervioso. Su carencia puede resultar en depresión,diferentes tipos de demencia, la degeneración macular, déficits de aprendizaje y TDAH en los niños.

• Reduce los triglicéridos, el colesterol malo aterosclerosis (endurecimiento de las arterias) y la presión arterial, todos factores de riesgo de enfermedad cardiovascular.

• Disminuye la inflamación en general, y puede ser de particular utilidad en cualquier condición inflamatoria interna, músculo-esquelética o dérmica, tales como eczema, psoriasis, artritis o SII.

TUS EMOCIONES Y TU PESO

Somos más que calorías entran, calorías salen.Son muchos los factores que afectan nuestro metabolismo, no únicamente lo que comemos. La Psicología de la Alimentación nos enseña que lo que creemos, pensamos y sentimos tiene un impacto directo sobre cómo asimilamos, digerimos y quemamos calorías...Esto quiere decir que tú puedes comer el plan de alimentación más saludable del planeta pero si no te encuentras en el estado óptimo de reparación y regeneración de músculos, órganos y tejidos, no podrás recibir todo el aporte de lo que estás comiendo.  Nutrición de Mente y Cuerpo Hoy te voy a enseñar 3 secretos que tú puedes incorporar a tu vida diaria, SIN necesariamente cambiar lo que comes.... Vamos a aprovechar las leyes de armonía de tu cuerpo, para ayudarte a llegar más rápido a tus objetivos de salud.

SECRETO #1 La mayoría de la reparación y regeneración de órganos, músculos y tejidos sucede cuando te encuentras en un estado fisiológico de relajación. Sí, esto quiere decir que tú quemas calorías más eficientemente cuando estás relajada que cuando estás estresada.... Así que incorpora a tu vida diaria una sesión de relajación. Algunas ideas: 1. Incorpora un ejercicio de respiración después de comer. 2. Pon aromaterapia con aceites esenciales en el cuarto donde pasas la mayor parte de tu día. Prueba una mezcla de lavanda (anti-ansiedad) + mandarina (calmante) + bergamote (relajante). 3. O mi favorita: un baño de agua muy caliente para relajar los músculos antes de dormir. ¡Nunca falla!    SECRETO #2 El placer estimula la producción de endorfinas, las hormonas reconocidas mundialmente como "las hormonas felices". Curiosamente, entre muchas de las funciones que tienen las endorfinas, ¡también estimulan la movilización de grasa! Asi que al incorporar actividades placenteras en tu vida diaria, así como alimentos deliciosos y placenteros, ¡aceleras tu metabolismo! Quizás un trocito de chocolate amargo después de comer. A lo mejor el placer de leer un buen libro antes de dormir. O un masaje relajante al final de tu semana. SECRETO #3 Nuestra relación con el peso y el cuerpo es un reflejo de nuestra relación con la vida. Si verdaderamente tienes peso que bajar, y esos kilos están aferrados a tu cuerpo, considera lo siguiente: ¿A qué otros aspectos de tu vida estás aferrada? Si tu cuerpo se rehusa a soltar esos kilos, es posible que tú estés negada a soltar otras cosas en tu vida que ya no necesitas. Puede ser una relación tóxica, puede ser una creencia que te hace daño, puede ser un alimento al que eres alérgica... Quizás necesitas soltar alguna emoción, algún rencor o resentimiento... En la medida en la que sueltes aspectos de tu vida que ya no te sirven, también en esa medida tu cuerpo puede soltar kilos que ya no necesita.

PROBIOTICOS Y SALUD

PROBIOTICOS Y SALUD

El intestino como un ecosistema puede ser definido como un lugar geográfico donde coexisten los constituyentes vivos y los inertes. El tubo digestivo, responde bien a esta definición.El número de microorganismos presentes en la porción final del tracto gastrointestinal humano es de aproximadamente 1011bacterias por gramo de contenido. Esta microflora es el resultado de interacciones entre bacterias, huésped y medio externo y tiene una importancia fundamental en elindividuo sano así como en el enfermo. Su desarrollo se inicia en el momento del nacimiento y después continua un proceso lento y gradual que se completa en varios años.La microflora colónica de losniños alimentados con leche materna, contiene un alto porcentaje de bifidobacterias. Con el transcurso de los años después de interrumpir este tipo de alimentación, el número de bifidobacterias comienza a disminuir.

Los componentes de la flora intestinal varían de una persona adulta a otra ya que dependen del medio en el que habita el ser humano, de su alimentación y del patrimonio genético del de cada individuo. El ácido gástrico y el flujo peristaltico normal del intestino delgado limita lapoblación bacteriana del tracto gastrointestinal alto.El intestino delgado es una zona de transición entre el estomago y el colon, en el se produce una transición gradual de la flora Gram-positiva a una población Gram-negativa. Esta flora varia según el segmento intestinal, por si misma no produce alteraciones, constituyendo un verdadero cultivo autorregulable.

Hay dos tipos de flora intestinal: la flora residente o autóctona y la pasajera o transitoria. La primera se adhiere a las células epiteliales de la mucosa, son microorganismos fijos que se multiplican con rapidez, que están bien adaptados y son estables e inocuos. La flora pasajera no se fija al epitelio ni se establece en el intestino y esta formada por los microorganismos no patógenos procedentes de la porción superior del tubo digestivo, los alimentos y el medio ambiente.

Algunos de los efectos de la flora intestinal son:

- La modificación cualitativa del intestino.
- Su papel sobre la degradación de los nutrientes.

- La síntesis de vitaminas

- La producción de ácidos grasos volátiles y la reabsorción de metabolitos bacterianos.- Síntesis de aminas activas y poliaminas.

- El papel sobre los productos de secreción endógena.

- La producción de gases.

- La acción sobre el metabolismo de los xenobioticos.

Existen ciertas características propias de la microflora colónica en donde predominan las bifidobacterias entre las que encontramos la producción de ácidos grasos de cadena corta y de ácido láctico comoproducto de la fermentación de los carbohidratos, que disminuyen elpH en el colon creando un medio donde las bacterias potencialmente patógenas no pueden crecer y desarrollarse. También producen las llamadas bacterocinas, que actuan como antibióticos e inhiben a las bacterias patógenas.

La estimulación del Sistemainmune, especialmente el intestinal y la capacidad de sintetizar algunasvitaminas del complejo B.Las infecciones persistentes en el tracto intestinal causan perdidas apreciables de Inmunoglobulinas, linfocitos y otras células y moléculas efectoras así como, nutrientes que conllevan al organismo a una inmunodeficiencia secundaria, esto desarrolla un ciclo que causa el deterioro severo del individuo. Las inmunodeficiencias secundarias son asociadas frecuentemente a enfermedades diarreicas, estas alteraciones desestabilizan de forma temporal o permanente algunos componentes de la inmunidad e incrementan la susceptibilidad a las infecciones.La malnutrición aumenta los procesos infecciosos y especificamente las diarreas infecciosas que aumentan la frecuencia de infecciones en la mucosa y una disminución de la motilidad intestinal que constituye la perdida de una de las características funcionales más importantes para el control de la proliferación bacteriana. El sobrecrecimiento de bacterias en el tracto intestinal produce una disminución de la formación de la micela, el aumento de ácidos biliares produce un incremento en la permeabilidad de la mucosa, permitiendo la absorción de macromoléculas incluyendo los antígenos foráneos y toxinas. La actividad mitotica de las células crípticas disminuye retardando la producción, migración y maduración de los enterocitos y se produce un mecanismo de reparación defectuoso en la mucosa intestinal. La superficie de la mucosa intestinal tiene mecanismos de defensa que discriminan adecuadamente entre la flora comensal, la simbiótica y los patógenos exógenos .

El Sistema Inmune

Es el sistema de defensa del organismo, encargado de poner en marcha una serie de mecanismos para hacer frente a la invasión masiva de sustancias extrañas (antígenos) al mismo. El tipo de respuesta inmune depende de la naturaleza del antígeno (virus, bacterias, parásitos, hongos, pólenes, determinadas proteínasalimentarias), así como de su vía de entrada al organismo (piel,sangre, mucosa del tracto respiratorio, epitelio del tracto gastrointestinal).

La primera línea de defensa previene de la mayor parte de enfermedades infecciosas y está constituída por barreras físico-químicas como son la piel y la capa mucosa (ej. a nivel nasal e intestinal) .La inmunidad segretora de la mucosa es el mecanismo más conocido en la defensa contra enteropatógenos. La IgA secretora en el lumen intestinal reacciona con los Antígenos específicos previniendo su ataque a la superficie de la mucosa. Este efecto protector depende de la capacidad de unión al Antígeno y se ha llamado inmunoexclusión La respuesta del sistema inmune implica una compleja interrelación entre sus componentes. Se dan principalmente tres fases en esta respuesta: identificación de la partícula extraña, destrucción de la misma y regulación de la respuesta inmune mediante diversos mecanismos de retroalimentación o "feedback".

El Sistema Inmune intestinal permanece "no reactivo" a la microflora residente lo cual es interpretado como una manifestación de toleranciainmunológica. Este proceso es de vital importancia en la integridad del intestino, un fallo en este mecanismo puede conllevar a procesos inflamatorios patológicos . Los mecanismos mediante los cuales los microorganismos autóctonos contribuyen a la modulación de la reactividad en la defensa intestinal contra los patógenos para preservar la integridad del intestino, se ha llamado efecto barrera.

Alimentos y Sistema Inmune: El consumo de alimentos se relaciona con el sistema inmune en distintos aspectos. Toda ingesta de alimentos origina una respuesta inmune que generalmente desarrolla tolerancia a lo que en teoría podría ser una sustancia extraña al organismo. En efecto, las alergias alimentarias o reacciones de hipersensibilidad incluyen todas aquellas reacciones que implican la puesta en marcha de mecanismos inmunológicos; en este sentido, se distinguen de las intolerancias alimentarias donde no actúa el sistema inmune.

Asímismo, hay que tener en cuenta la importancia de mantener un buen estado nutricional para conseguir un funcionamiento adecuado del sistema inmune, ya que los alimentos aportan los nutrientes esenciales para la síntesis de los elementos (sustancias y células inmunocompetentes) que constituyen dicho sistema. Sin embargo, no hay que olvidar que junto con los alimentos, ingerimos una gran cantidad de bacterias, la mayoría de las cuales mueren cuando atraviesan la pared gástrica, debido a su bajo pH.

Precisamente, el interés reciente se centra en aquellas bacterias que son capaces de sobrevivir una vez han atravesado el tracto gastrointestinal. Teóricamente, estos microorganismos podrían interaccionar con las bacterias de la microflora y/o células de la mucosa intestinal, induciendo o modulando distintas actividades biológicas que pudieran ser beneficiosas se trata pues de microorganismos capaces de sobrevivir a través del tracto digestivo, tienen un efecto beneficioso en la función intestinal y promueven la salud . De hecho, las LAB constituyen una gran proporción de los cultivos probióticos que se utilizan en los países desarrollados.

Probióticos y Sistema Inmune A principios de la década pasada se señaló la influencia de los Probióticos sobre la respuesta inmune. Es esencial que las LAB vivas sobrevivan después de atravesar el tracto gastrointestinal, para poder expresar así sus propiedades inmunomoduladoras. En este sentido, se ha observado que ciertas cepas de LAB actúan sobre las reacciones de hipersensibilidad retardada, producción de anticuerpos, activación funcional de macrófagos; se ha podido demostrar además que algunas son capaces de prevenir infecciones entéricas, así como de ejercer una acción antitumoral al inhibir agentes químicos carcinogénicos.Las propiedades inmunomoduladoras de las bacterias ácido lácticas en humanos han sido descritas por varios grupos de investigadores, recientemente se probó en un grupo de voluntarios sanos una leche fermentada suplementada con Lactobacillus acidophilus La1 o Bifidobacterium bifidum Bb12 y se midió la actividad fagocitica de leucocitos en sangre, esta se encontró aumentada en ambosgrupos y coincidió con la colonización fecal por bacterias ácido lácticas que permanecieron en el intestino 6 semanas después de la ingestión del producto. Los estudios más recientes aseguran que el mecanismo de fagocitosis se activa e incrementa en los tratamientos con bebidas lácteas enriquecidas con Lactobacillus y que esto va acompañado de la producción de varias citoquinas como el Interferon g , Interleuquina 12 y la Interleuquina 10.

Dado que las leches fermentadas presentan un efecto modulador sobre la mucosa intestinal, podrían ejercer un mecanismo preventivo contra enfermedades infecciosas y un mantenimiento en lahomeostasis del sistema inmune, sin la inducción de efectos perjudiciales, como alergias o reacciones autoinmunes.

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Inflamación crónica y enfermedad

INFLAMACION CRONICA Y ENFERMEDAD

La inflamación es un importante componente del sistema inmunitario. Es esencial para el proceso de sanidad, ya que es una respuesta programada, necesaria para luchar contra infecciones y reparar tejidos dañados. Por ejemplo, cuando se hace un esguince de tobillo o desarrolla amigdalitis, sus glóbulos blancos liberan productos químicos a los tejidos afectados. Eso impulsa un aumento del flujo sanguíneo a la zona, la cual causa enrojecimiento, calidez y dolor. Ese es el motivo de que su tobillo o sus amígdalas se inflamen, duelan y se pongan rojas; también es el motivo de que esas zonas se curen con mayor rapidez. Sin esta respuesta, las heridas e infecciones nunca se curarían; y finalmente, eso pondría en riesgo todo su cuerpo.

 Sin embargo, surgen problemas cuando esta reacción de inflamación se vuelve sistémica y no se controla durante meses o años. Cuando eso sucede, los mismos productos químicos utilizados para sanar pueden causar subida de peso y finalmente desencadenar multitud de enfermedades mortales.

La inflamación localizada es fácil de detectar y sentir. Sus señales incluyen hinchazón, enrojecimiento, calidez y dolor. Cuando el cuerpo desencadena esta respuesta de sanidad, usted siente el dolor de un músculo con esguince, una distensión, tendinitis o bursitis. Sin embargo, ya que la inflamación sistémica normalmente no proporciona esos síntomas, no se reconoce. Peor aún, cuando finalmente se diagnostica, doctores y pacientes con frecuencia la descartan como una mera señal de envejecimiento o de obesidad. Desgraciadamente, esa poca consideración con frecuencia conduce a una mayor subida de peso y enfermedad.

Aunque la inflamación crónica es un síntoma de casi todas las enfermedades, también agrava la enfermedad. La inflamación incesante saca a la luz las citocinas inflamatorias, que son productos químicos destructivos de señalización celular que contribuyen a la mayoría de las enfermedades degenerativas. Entre ellas están: ateroesclerosis, enfermedades del corazón, cáncer, artritis, síndrome metabólico, Alzheimer, alergias, asma, colitis ulcerativa, enfermedad de Crohn, hepatitis, enfermedad celíaca, obesidad y diabetes.

 Observará que casi todas esas enfermedades están relacionadas con la obesidad. Esencialmente, a medida que los estadounidenses engordan cada vez más, aumenta la inflamación sistémica crónica y conduce a muchas de esas enfermedades. También causa que nuestros cuerpos envejezcan con rapidez, incluyendo el desarrollo de arrugas.

 La grasa alimenta la inflamación

 La relación entre obesidad e inflamación es cíclica en naturaleza: la obesidad causa una mayor inflamación, y una mayor inflamación causa más subida de peso. Esto se debe en parte a que las células adiposas fabrican varios tipos de mediadores inflamatorios, incluyendo la interleucina- 6, el factor alfa de necrosis tumoral, y el activador inhibidor plasminógeno-1. Todos ellos aumentan la inflamación y están relacionados con la ateroesclerosis, o endurecimiento de las arterias. Las células adiposas también producen las citocinas mencionadas anteriormente. Son proteínas que desencadenan la producción de más mediadores inflamatorios, como la proteína C-reactiva (PCR). La PCR es solo un indicador inflamatorio que los doctores utilizan para medir el estado inflamatorio del cuerpo. Si hay inflamación en algún lugar en el cuerpo, la PCR normalmente aumenta. El nivel de PCR aumenta en casos de infección crónica, elevado azúcar en la sangre (resistencia a la insulina) y en las personas con sobrepeso y obesas, especialmente entre quienes tienen mayor grasa abdominal. Un elevado PCR también está relacionado con un mayor riesgo de ataques al corazón y derrames cerebrales.

Cuando el cuerpo produce más mediadores inflamatorios, como PCR, esto a su vez destaca la inflamación sistémica crónica. Esencialmente, cuanto más grasa tenga usted (particularmente grasa abdominal), mayor inflamación sufre.

La mayoría de personas piensan en el tejido adiposo como inactivo, pero eso está lejos de la verdad. El tejido adiposo o las zonas de grasa almacenada, como la grasa abdominal, son activos órganos endocrinos que producen numerosos tipos de hormonas, como la resistina (que aumenta la resistencia a la insulina), la leptina (que disminuye el apetito) y la adiponectina (que mejora la sensibilidad a la insulina y ayuda a disminuir el azúcar en la sangre). Cuantas más células adiposas, más estrógeno, cortisol y testosterona produce su cuerpo. Esta es una de las razones por las que los hombres obesos normalmente desarrollan senos y a las mujeres obesas con frecuencia les sale vello facial. Sus células adiposas están fabricando más estrógeno y testosterona respectivamente. Cuando sus tejidos adiposos segregan todas esas hormonas, con mayor probabilidad elevando sus niveles de testosterona, estrógeno y cortisol, y producen una tremenda inflamación en su cuerpo, el resultado es la subida de peso. Su tóxica grasa abdominal extra prepara entonces el escenario para la diabetes tipo 2, las enfermedades del corazón, el derrame, el cáncer y muchas otras enfermedades. Eso se debe a que la grasa abdominal es como esos incendios en el sur que mencioné anteriormente. Se extiende por todo su cuerpo e inflama su sistema cardiovascular, lo cual causa la producción de placa en sus arterias e inflamación en el cerebro. Esto puede incluso conducir potencialmente a la enfermedad de Alzheimer.

Quemar calorías

Cuando de nutrición se trata, la mayoría de nosotros en algún momento soñamos con tener algunos kilos menos encima, motivados por los cuerpos atléticos que otros lucieron en el verano o por la incansable publicidad de los medios que cada momento nos enseña músculos y más músculos. El hecho es que más de uno de nosotros desea tener una figura más atractiva y con menos grasa, pero ese mismo sueño se desvanece cuando recordamos que nuestro estilo de vida dista mucho de los que los expertos recomiendan.

El problema comienza cuando a nuestra mente viene la imagen del nutriólogo diciendo que para tener ese cuerpo que tanto deseamos, es necesario abandonar nuestro actual estilo de vida, me refiero a la prácticamente nula actividad física y a los terribles hábitos de alimentación que nos conducen todos los días a saturar nuestro cuerpo de grasas y carbohidratos. Más de una ocasión he escuchado de mis pacientes que el primer obstáculo para lograr ese cuerpo de diez es el trabajo y los horarios que el mismo condiciona, a esto siempre respondo que la fuerza de voluntad siempre encuentra el tiempo y la manera, al final lo que cuenta es lo que uno mira en el espejo.

Si bien es cierto que la eliminación de la grasa corporal está condicionada por los dos factores tan importantes que recién mencioné, dieta y ejercicio, también es un hecho que el éxito en este sentido se logra gradualmente a través del tiempo y con un poco de buena actitud. Te tengo una buena noticia, investigadores han demostrado que posturas como pretender cambiar radicalmente la alimentación diaria de la noche a la mañana son poco exitosas, mientras que aquellos que día a día construyen nuevos y mejores hábitos alimenticios tienen más probabilidades de alcanzar y mantener en el tiempo un peso saludable.

Dicho de un modo más simple, cambios muy sencillos pero efectuados todos los días pueden hacer lo que quizás estés soñando. Ligeras modificaciones en la forma de comer y el estilo de vida pueden ahorrarte cuando menos 100 calorías al día (aunque puede ser una cantidad mayor). Piensa cuántas calorías ahorrarías en una o varias semanas o mejor aún, cuánta menos grasa encontrarías en tu cuerpo al cabo de un par de meses. Si eres de aquellos que no tiene tanta prisa en lucir cuerpazo o simplemente deseas llegar a la navidad con una o dos tallas menos, creo que lo que sigue te será de mucha utilidad.

1. Come sentado. Tomar alimentos de pie o caminando propicia que comamos más de lo que el cuerpo necesita.

2. Evita comer rápido y mastica bien tus alimentos, alrededor de 10 veces. De esta manera te sentirás satisfecho con menos alimento pues toma alrededor de 20 minutos en llegar al cerebro la señal de saciedad.

3. No omitas el desayuno. Si esperas probar alimento hasta media mañana o peor aún, hasta la comida de medio día, tu cuerpo cuidará tus reservas grasas como algo muy valioso disminuyendo la probabilidad de usarlas como fuente de energía. Hablamos entonces de un ahorro de grasas corporales y no de ingesta de calorías.

4. Come más de 3 veces al día. Si bien el número de calorías puede no variar significativamente, tu metabolismo se mantendrá en óptimas condiciones previniendo la acumulación de más grasa. El ayuno prolongado

es uno de los peores enemigos de la pérdida de grasa corporal.

5. Realiza 1 o 2 colaciones saludables entre la comidas principales. Esta práctica te permite llegar a la siguiente comida con menos apetito, algunas frutas como manzanas y frutos secos como almendras o nueces, son buenas opciones en este sentido. La razón es que no estimulan en exceso los mecanismos hormonales relacionados con el apetito, al mismo tiempo que favorecen la saciedad temprana.
TIP: Comer media toronja antes de una comida principal ha demostrado capacidad para disminuir la formación de grasa en el cuerpo.

6. Incluye proteína de alta calidad en cada tiempo de comida, tipo carne magra, pechuga sin piel, filete de pescado, claras de huevo y lácteos desgrasados. La ciencia ha probado que de esta manera ahorras un mayor número de calorías durante el día, pues la proteína promueve mayor saciedad y consume más calorías en ser metabolizada. Algunos expertos hablan incluso de ahorros de hasta 500 calorías en las dietas ligeramente alta en proteínas.

TIP: Las proteínas de los huevos son de lenta digestión por lo que su ingesta por la mañana favorece una menor ingesta de alimento durante el día.

Los mejores antioxidantes

El elixir de la eterna juventud está al alcance de nuestras manos, los llamados antioxidantes que también nos protegen de los radicales libres.

Q ue son los causantes de los procesos de envejecimiento y enfermedades como el cáncer y el colesterol.

Si no sabes que alimentos consumir aquí te decimos que alimentosantioxidantes debe consumir frecuentemente.

8. Zinc. Dentro de los antioxidantes, el zinc es de los mas esenciales para el organismo, se encuentra en los vegetales destacan las semillas de calabaza o zapallo, los frutos secos, cereales y el pescado.

7. Vitamina C. Es de los antioxidantes más comunes la encontraremos en frutas y verduras, como el pepino, la papaya, el melón, las fresas, naranjas, limones, kiwis y los tomates.

6. Cobre. Este es uno de los antioxidantes que otencia el sistema inmune, participa en la formación de enzimas, proteínas y en la renovación celular y estimulante del sistema nervioso se encuentra en el hígado, pescado, marisco, cereales completos y vegetales verdes.

5. Betacaroteno. Es uno de los antioxidantes más efectivos para proteger elorganismode las enfermedades crónicas se encuentra en frutas y hortalizas como, zanahorias, espinacas, tomate, calabaza, melón.

4. Ácido Alfa-lipoico. De los antioxidantes que ayuda a neutralizar los efectos de los radicales libres y potencia las funciones antioxidantes de las vitaminas C y D, abunda en el tomate.

3. Co-enzima Q. Es mucho más que solo parte de los antioxidantes ya que se encuentra en todo el cuerpo pero especialmente en el corazón, hígado, riñones y páncreas, se encuentra en la carne, vísceras, pescado, sardinas cacao.

2. Selenio.Antioxidantes vinculados al funcionamiento de la enzima antioxidante de nuestro organismo. Se encuentra carnes, pescados, marisco, cereales, huevos, frutas y verduras.

1. Vitamina E. Quizás el más famoso de los antioxidantes por su poder antienvejecimiento que se encuentra en los aceites vegetal como, girasol y maíz, los frutos secos, las semillas y los cereales.